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APLICACIÓN DEL MARKETING A LAS EMPRESAS DE RESTAURACIÓN
Formación Abierta
Online
Trabajadores, autónomos, ERE, ERTE
Fecha inicio:
18/01/21
20 horas
En este curso aprenderemos las técnicas más eficaces del marketing aplicadas a las empresas de restauración:segmentación de mercado, marketing mix, políticas y directrices, información de mercado, planificación de medios y marketing directo.
Objetivos
Aprender a utilizar las técnicas de marketing a las empresas del sector de la restauración para conseguir un mejor posicionamiento de las mismas ante la competencia:
- Marketing de servicios.
- Segmentación del mercado.
- Marketing Mix.
- Políticas y directrices.
- Información de mercado.
- El Plan de Marketing.
- Plan d emedios: comunicación, marca, publicidad, relaciones públicas.
- Marketing directo: venta personal, fidelización, e-marketing, lopd.
Inscripciones cerradas.
Contenidos
UNIDAD 1 · FUNDAMENTOS DEL MARKETING.
· Introducción. · La cocina. · Fundamentos del marketing. · Visión histórica del marketing.· Producto VS Servicio. · Marketing de servicios. · Diferencias.
UNIDAD 2 · SEGMENTACIÓN DEL MERCADO. EL MERCADO OBJETIVO.
· Mercados y segmentos. · Influyentes en el consumidor. · Motivación. · Segmentación del mercado. · Tipos de Segmentación. · Mercado meta. · Autopráctica · Orientación del marketing · Autopráctica - Segmentación.
UNIDAD 3 · EL MARKETING MIX. ELEMENTOS Y ESTRATEGIAS.
· Marketing mix. · Posicionamiento. · ¿Cómo hacer que el cliente piense en mí? · Producto. · Ciclo de vida del producto. · Política de precios. · Criterios de fijación de los precios. · Los modelos de fijación de precios. · Construcción de precios. · Punto muerto. · Construcción de precios mediante márgenes. · Fijación de los precios en base a la competencia. · Fijación de precios en función de la demanda. · Definir un precio para un producto nuevo. · ¿Cuándo se puede alterar un precio? · Estrategias de distribución. · Las 3 Ps del sector servicios. · Autopráctica - Posicionamiento · Autopráctica - Producto · Autopráctica - Fijación de precios.
UNIDAD 4 · POLÍTICAS Y DIRECTRICES DEL MARKETING.
· Diseñar una estrategia de marketing. · Políticas y estrategias. · Cadena de valor. · La competencia. · Fuerzas competitivas. · Estrategias competitivas. · DAFO. · Autopráctica - Visión y misión · Autopráctica - Toma de opciones estratégicas · Autopráctica - DAFO · Autopráctica - Análisis de la competencia.
UNIDAD 5 · INFORMACIÓN DE MERCADO.
· Investigación de Mercado. · El cuestionario. · Estudiar la Demanda en Casa. · Autopráctica - Investigación de mercado.
UNIDAD 6 · EL PLAN DE MARKETING.
· Plan de Marketing. · Autopráctica - Elaboración del plan de marketing · Autopráctica - Puesta en marcha del plan de marketing.
UNIDAD 7 · PLANIFICACIÓN DE MEDIOS.
· Imagen e Identidad. · Promoción y Comunicación Mix. · Plan de Comunicación. · La Marca. · Características de la Marca. · Publicidad. · Las Relaciones Públicas. · Autopráctica - Características de marca.
UNIDAD 8 · MARKETING DIRECTO. TÉCNICAS Y ARGUMENTARIOS.
· Marketing Directo. · Venta Personal. · Argumentario. · Merchandising. · Promoción. · Customer Relationship Management. · Fidelización. · El Peligro de un Cliente Insatisfecho. · Trabajar En Entornos Digitales. · E- Marketing. · La Ley de Protección de Datos Personales. · Autopráctica - Fidelización · Autopráctica - Argumentación de la venta.
Anotaciones
Fecha inicio: 18/01/21.
Fecha fin: 19/02/21.
Inscripciones cerradas.
Curso subvencionado por:
Pide información.
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